Restaurant : Le Parc, Franck Putelat

Si l'ancien Chef de La Barbacane est descendu dans son Parc aux pieds de la Cité, la cuisine elle, ne quitte pas les sommets tant le talent comme la maîtrise sont grands. Le cadre est splendide, les espaces élégants se succèdent et les grandes baies ouvrant sur le parc boisé donnent à l'ensemble une rare luminosité! Franck et Céline Putelat ont voulu faire des lieux un havre de paix et de bien-être loin du tumulte touristique, c'est parfaitement réussi.