Restaurants à Nantes
Aujourd'hui Nantes est la sixième ville de France. Métropole d'équilibre, le complexe la situe avec Saint Nazaire au quatrième rang des ports français. Son pôle universitaire y fixe une population jeune et active. La ville se veut résolument tournée vers l'avenir. Il faut dire qu’en matière de services, transports, et logements : Nantes fait une quasi-unanimité auprès du grand public. Sa démographie ne cesse de croître et sa superficie s'étend toujours. Cependant la ville a conservé ses vieux quartiers comme de nombreux témoignages de son passé chargé d'histoire. La ville a été médaillée "Compagnons de la Libération" par le Général de Gaulle.
Le nom d'un restaurant suivi d'une palme indique que la table est une référence gastronomique
Les restaurants
Le Square
Brasserie de caractère située dans le quartier du Champ de Mars, la maison ne manque pas d'allure. Déco et mobilier contemporains, bar d'attente, cuisine ouverte et imposante cave à vins servent de cadre à la dernière acquisition des frères Pérou.[...]
L'Atelier d'Alain
Alain Ruffault, passé par Alain Chapel et Georges Blanc continue de séduire son monde dans son atelier à la déco chic et à l'atmosphère conviviale, concoctant des partitions exquises et raffinées de saison, que ce Chef au calme olympien exécute dans sa cuisine toute ouverte sur la[...]
La Poissonnerie
Yves Scaviner a repris pour le plus grand plaisir d'une clientèle fidèle cette institution toute vouée à l’océan, de la déco évocatrice et soignée à la cuisine inspirée et pleine de saveurs de ce Chef exigeant.[...]
La Cigale
Si cette adresse emblématique des années 1900 devenue en 1964 monument historique, fut en son temps le lieu de retrouvailles des surréalistes, des intellectuels comme des comédiens, elle demeure aujourd'hui l'adresse privilégiée d'une clientèle de tous[...]
L'Abélia
Pascale et Vincent Berthomeau ont installé leur jolie table dans une grande maison bourgeoise à quelques encablures du centre. Salons aux tons pastels et pierres apparentes, ambiance intime et chaleureuse, la halte est un véritable plaisir.[...]
La Cantine du Général
Si le général en a fait sa cantine, les habitués en ont tait leur lieu de rendez vous et de retrouvailles.[...]
Baron Lefevre
Dire que cette adresse est une référence à Nantes est un lieu commun. Ce site étant par définition générique et donc national, nous avons un réel plaisir à présenter cette table remarquable à plus d’un titre.[...]
Manoir de la Régate
A quelques minutes de Nantes et situé en pleine campagne, ce beau manoir à la décoration bourgeoise ne manque pas d’allure. L’accueil y est charmant et le service à la hauteur d’une cuisine sûre et parfaitement maîtrisée.[...]
L'Atlantide
Référence nantaise réputée, cette belle maison lumineuse offre aussi une vue splendide sur la cité des Ducs de Bretagne.[...]
Le Palatium
Dès l’entrée, l’ambiance du bar nous plonge dans une atmosphère chaleureuse et chic de belle et grande brasserie début de siècle avec tentures et moquettes pourpres, salon bibliothèque ou privé et enfin, la grande salle de restaurant ou apprécient de se retrouver les habitués des lieux.[...]
Le Paludier
Située en plein centre ville, l’enseigne discrète présente une table toute vouée au terroir et aux produits de la mer.[...]
Manoir de la Boulaie
Située à quelques lieues de Nantes en plein pays du Muscadet, l'imposante demeure abrite une table réputée dont la renommée dépasse largement les frontières de la région.[...]
Le 1
Bel espace lumineux plein de classe à l'allure et au style résolument contemporains, c'est la dernière adresse nantaise en vue.[...]
La Cantine de la République
Le bistrot contemporain de Christophe Blanchard s'est très vite taillé à Nantes une sérieuse réputation.[...]
La Civelle
Sur les bords de la Loire dans un environnement pittoresque et accessible de la gare maritime du centre ville, l'ancienne guinguette est devenue une des tables les plus "branchées" de Nantes.[...]
