Restaurant : Fleur de Sel

Complices déjà à l'Ecole Hotelière et après avoir depuis sillonné le monde, Olivier Foucret et Michel Gillet ont posé leurs valises à quelques enjambées du centre ville. S'entourant des conseils avisés de Didier Foucret, le troisième compère, l'équipe a la ferme intention de rendre son lustre à cette adresse autrefois reconnue. Et c'est bien parti ! Il faut dire qu'Olivier concocte une épatante cuisine aux accents bistronomiques toute inspirée du marché qui a déjà ses adeptes et que Michel en salle, sait associer à merveille à une belle sélection de vins. Charmante terrasse aux beaux jours.