Restaurant : Le Saison

A deux pas du centre de Rennes, c'est sans conteste l'une des plus belles étapes bretonnes, nichée dans un havre de verdure. Le cadre épuré, la qualité de l'accueil comme l'attention prodiguée pendant le service permettent d'apprécier au mieux la halte et bien sûr de découvrir la cuisine d'auteur, créative et instinctive du Chef de la Maison. Travaillant ses produits avec un respect et une attention qui frisent l'exigence, David Etcheverry peut se permettre toutes les audaces tant la maîtrise est grande. La carte des vins est à l'unisson.