La Buissonnière

La Buissonnière

Après avoir fait de la Tête de l’Art une des adresses qui comptent en ville, Jean-Luc et Grégory Petiau ont installé leur dernière table « La Buissonnière » dans un vaste corps de ferme en pleine campagne lilloise. Ils y pérpétuent ce qui a fait leur succès à Lille, une cuisine sérieuse et personnalisée autour de classiques revisités qui régalent. Les lieux se prêtent parfaitement aux réceptions et évènements mais disposent aussi de deux salles plus intimes.

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Informations

Téléphone : 03 20 83 90 26

Adresse : 79, rue Catteau | 59115 l Leers

Site Web : www.labuissonniere-leers.com

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Amateur de bonnes tables comme de bons produits depuis toujours, j’ai collaboré pendant 10 ans avec des organes de presse rencontrant des Chefs de cuisine reconnus, des producteurs amoureux de leur terroir comme des vignerons fiers de leurs vins. J’ai voulu mettre en parallèle de façon sélective ces acteurs souvent discrets mais méritants, qui font de nos régions et donc de notre pays une référence dans l’ensemble de ces domaines dans le monde entier.

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