Restaurants et producteurs dans les Pyrénées-Atlantiques

L’Hôtel Roncevaux à Pau

Ancien couvent des Capucins, l’Hôtel Roncevaux voit le jour au 17ème siècle dans le cœur historique de Pau. Il sera ensuite transformé en hôtel de charme dans un quartier au voisinage prestigieux pour l’époque : hommes d’affaires , grandes familles héritières et personnages de sang royal. La réce...

Auberge Labarthe

Il est vivement recommandé de marquer l’arrêt à Bosdarros, non loin de Pau, afin de s’offrir une halte gastronomique dans le cadre délicat qu’offre le restaurant L’Auberge Labarthe, où le Chef Eric Dequin saura vous surprendre avec ses recettes inspirées. Etape culinaire...

L’Ardoise

Toutes les saveurs du Béarn se retrouvent dans les belles assiettes servies au restaurant L’Ardoise de Pau, dont les propriétaires ont voulu une cuisine du marché originale et sincère, variant selon les saisons. Cuisine gourmande à Pau Ils ont franchi le pas et ont ouvert leur table en l...

Le Clos Basque

Situé un peu à l’écart de l’animation du bord de mer à Biarritz, le restaurant Le Clos Basque ne manque pas de séduire par son ambiance chaleureuse et sa cuisine traditionnelle, entre terre et mer, qui prend de délicieuses inflexions locales. Cuisine traditionnelle aux accents basqu...

Chez Canaille

La décoration originale contribue grandement à l’ambiance chaleureuse qui règne dans le restaurant Chez Canaille, adresse courue à Pau, avec sa cuisine bistrotière irréprochable et sa sélection de vins recueillant tous les suffrages. Bistrot de référence à Pau Déco évocatrice et atmosphè...

Le Sin

Au-delà de l’exceptionnelle qualité de sa cuisine régionale qui lui vaut tant d’éloges, le restaurant Le Sin frappe les esprits par son architecture moderne et la beauté de son espace intérieur, où de larges baies vitrées permettent de profiter du superbe panorama de la côte de Biar...

Ilura

Dans le cadre exceptionnel de l’hôtel 4 étoiles La Réserve à Saint-Jean-de-Luz, près de Biarritz, le restaurant Ilura offre une vue panoramique sensationnelle sur l’océan. En cuisine, le jeune Chef Fabrice Idiart met à l’honneur les saveurs du Pays Basque. Cuisine d’insp...

Gusto

Petite merveille gastronomique cachée dans le centre historique de Pau, le restaurant Gusto, d’inspiration italienne, va cependant bien au-delà de la cuisine transalpine pour proposer des recettes du monde entier au gré des inspirations de la Chef Anita, un sacré personnage ! Saveurs du m...

Philippe Maré

Si le restaurant Philippe Maré à Pau porte désormais le nom de son Chef et arbore une nouvelle déco très zen; le niveau d’excellence de la cuisine, lui, n’a pas changé ! Cuisine d’exception à Pau Située en périphérie, la maison s’est refait une beauté offrant aujourd&rs...

La Table d’Hôte

En plein coeur du quartier pittoresque du Hédas à Pau, le restaurant La Table d’Hôte offre un cadre des plus sympathiques, aussi bien en salle qu’en terrasse aux beaux jours, pour déguster les savoureuses recettes régionales qui font la renommée de la maison. Cuisine du Sud-Ouest à ...