Mathieu Viannay

Mathieu Viannay a fait de sa maison au cadre moderne et à la décoration étudiée un lieu où l’on se sent bien et où l’on peut se faire plaisir de raisonnable façon. Pari réussi. Meilleur Ouvrier de France 2004, ce jeune Chef talentueux cultive l’art de travailler des produits frais de grande qualité, rigoureusement sélectionnés dans une cuisine de l’instant, créative et audacieuse. Menu du marché du jour à partir de 35 € à midi en semaine.