La Mirande

Hôtel 5 étoiles au coeur d’Avignon, La Mirande possède un restaurant d’un standing évidemment élevé, qui va de pair avec une cuisine exigeante et sophistiquée. Le jardin est très prisé à la belle saison. Majestueux en tout point.

Haute gastronomie à Avignon

Destination privilégiée d’une clientèle aisée venant du monde entier, ce bel hôtel particulier reste un modèle d’architecture pour bien des amateurs, l’atmosphère des lieux ajoutant une belle touche d’authenticité. La cuisine n’est pas en reste, le Chef jouant des partitions de bien belle facture associant la mer, le terroir et les accents du sud aux saveurs de produits biologiques sévèrement sélectionnés.

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Informations

Téléphone : 04 90 14 20 20

Adresse : 4, Place de la Mirande | 84000 | Avignon

Site Web : www.la-mirande.fr

Amateur de bonnes tables comme de bons produits depuis toujours, j’ai collaboré pendant 10 ans avec des organes de presse rencontrant des Chefs de cuisine reconnus, des producteurs amoureux de leur terroir comme des vignerons fiers de leurs vins. J’ai voulu mettre en parallèle de façon sélective ces acteurs souvent discrets mais méritants, qui font de nos régions et donc de notre pays une référence dans l’ensemble de ces domaines dans le monde entier.

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