Michel Devals

Amateur de bonnes tables comme de bons produits depuis toujours, j’ai collaboré pendant 10 ans avec des organes de presse rencontrant des Chefs de cuisine reconnus, des producteurs amoureux de leur terroir comme des vignerons fiers de leurs vins. J’ai voulu mettre en parallèle de façon sélective ces acteurs souvent discrets mais méritants, qui font de nos régions et donc de notre pays une référence dans l’ensemble de ces domaines dans le monde entier.

Bouchon Le Jura

Vous souhaitez vivre l’expérience d’un bouchon lyonnais dans ce qu’il a de plus véritable ? Le restaurant Bouchon Le Jura, en plein coeur de Lyon, comblera toutes vos attentes avec son ambiance typique et ses délicieuses recettes locales. Cuisine authentique de la région lyonn...

Maison Villemanzy

Outre sa bonne cuisine du jour qui évolue au gré des produits et des saisons, le restaurant Maison Villemanzy offre à ses visiteurs une ambiance cosy ainsi qu’un panorama exceptionnel sur la ville de Lyon depuis sa véranda et sa terrasse. Maison Villemanzy Avec sa vue remarquable sur Ly...

Le Central

A Bellac, cité de caractère dans la région de Limoges, l’hôtel Le Central de David et Stéphanie Daudon possède son propre restaurant, salle agréable et spacieuse où vous pourrez vous régaler d’une cuisine régionale attentionnée, notamment le fameux agneau de Bellac. Cuisine du terro...

Monsieur Jean

Sa réputation n’est plus à faire : non loin de la Grand’Place de Lille, le restaurant Monsieur Jean affiche un cadre somptueux et porte à son plus haut niveau d’excellence une cuisine qui réinvente les plats typiques de la région. Cuisine créative au coeur de Lille Marc Meuri...

Les Compagnons de la Grappe

L’endroit ne manque assurément pas de charme : niché au fond d’une ravissante petite cour, le restaurant Les Compagnons de la Grappe reste l’une des adresses les plus sympathiques dans le Lille historique pour goûter à une savoureuse cuisine locale. Cuisine du Nord à...

La Baraque à Boeuf

Le nom du restaurant s’avère explicite : La Baraque à Boeuf est bien connu au Mans pour ses délicieux plats de viande. En terrasse, à l’intérieur de l’accueillante salle principale ou dans la belle cave voûtée, vous apprécierez la qualité du service et la sagesse de l’ad...

Auberge des 7 Plats

Dans un cadre chaleureux, avec des murs en pierres et une cave voûtée au charme rustique, le restaurant Auberge des 7 Plats propose dans la vieille ville du Mans une cuisine du terroir qui fait l’unanimité, tout comme le service plein d’attentions. Cuisine régionale gourmande au Man...

Le Pont Rouge

Aménagé autour d’une coquette maison à l’écart du tumulte de la ville du Mans, le restaurant Le Pont Rouge sert une cuisine où priment le goût et la fraîcheur. La vue du chariot de fromages et de desserts procure toujours un indicible plaisir. Cuisine fine au Mans Si la maison, vér...

La Petite Auberge

Dans l’ambiance intime et feutrée de sa jolie salle aux tons crème et marron, le restaurant La Petite Auberge sert une cuisine traditionnelle toute en finesse, qui fait de cet établissement une adresse de référence au Havre. Cuisine du marché inspirée des saisons au Havre L’accueil...

La Petite Brocante

  Reprise par Jean-Luc Tartarin, La Petite Brocante, demeure une adresse emblématique au Havre. Elle a retrouvé une nouvelle identité avec une cuisine généreuse aux saveurs bistrotières revisitées, inspirée par l’un des grands Chefs français du moment. Savoureuse cuisine de recettes ...