Le Quai des Saveurs aux Sables d’Olonne, c’est l’une des tables de référence de ce charmant port vendéen . Petite salle intimiste et grand talent pour le Chef qui y officie. Le Service est à l’unisson. Une maison qui fait honneur à la région.
Cuisine bistronomique personnalisée.
Située sur le port de pêche, la petite maison vaut le détour que n’hésitent pas à faire bien des habitués des lieux qui se régalent de la cuisine subtile, précise et parfaitement maîtrisée de Nicolas Ferré, jeune Chef bourré de talent formé chez les plus grands. Il surprend par sa créativité et sa justesse tant dans ses cuissons que dans ses mariages de saveurs. Marjorie sa charmante épouse le relaye en salle et est également la sommelière des lieux qui possèdent de bien belles étiquettes en cave.
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Jours de fermeture : dimanche soir, lundi et mercredi. Uniquement le lundi en saison.
Téléphone : 02 51 23 84 91
Adresse : 10, Quai René Guiné (Port de Pêche) | 85100 | Les Sables d’Olonne
Site Web : www.lequaidessaveurs.net