Michel Devals

Amateur de bonnes tables comme de bons produits depuis toujours, j’ai collaboré pendant 10 ans avec des organes de presse rencontrant des Chefs de cuisine reconnus, des producteurs amoureux de leur terroir comme des vignerons fiers de leurs vins. J’ai voulu mettre en parallèle de façon sélective ces acteurs souvent discrets mais méritants, qui font de nos régions et donc de notre pays une référence dans l’ensemble de ces domaines dans le monde entier.

Mademoiselle Suzette

Si les spécialités bretonnes sont mises à l’honneur chez Mademoiselle Suzette au Chesnay, on se régalera également de galettes accommodées aux saveurs du monde ou d’un plat de viande ou de poisson pour les amateurs. Cidres de qualité ou vins sélectionnés à la carte sans oublier les ...

Trattoria Peppone

Située dans  »Le Carré » à Versailles, la Trattoria Peppone rencontre un grand succès auprès des amateurs de cuisine italienne. De fait, antipasti, fromages, charcuteries comme la belle déclinaison de pizzas composent une carte variée qu’accompagne en outre une sympathique sélection de vi...

Le Bœuf Tient le Pavé

Situé dans le Vieux Mans et son secteur sauvegardé, le restaurant Le Bœuf  tient le Pavé avec ses accents de bistrot boucher offre une chaleureuse atmosphère et propose une carte de saison accompagnés de légumes oubliés. Service en terrasse en saison. Cuisine aux accents bistrotiers et spéciali...

Le Bistrot des Sommeliers

Belle étape gourmande à Metz dans Bistrot des Sommeliers, restaurant tout dédié aux plaisirs des papilles. Cuisine du marché aux accents bistronomiques et belle carte de vins. Ambiance chaleureuse et conviviale, agréable petite terrasse en saison. Cuisine bistrotière traditionnelle C’est...

La Cantine des Grands

Table animée du Carré versaillais le restaurant La Cantine des Grands distille une ambiance bon enfant dans un cadre et une déco inspirés des cantines d’écoles des sixties. Cuisine aux accents fusion. Cuisine traditionnelle à Versailles Délicieuse adresse du Carré versaillais, La Cantine...

Derrière L’Eglise

Chaleureuse atmosphère dans le restaurant Derrière l’Eglise à Versailles qui aurait pu inspirer des auteurs de romans policiers ou servir de lieux de tournage de films de la grande époque. Cuisine bistrotière traditionnelle C’est l’une des bonnes adresses gourmandes de Versai...

La Vieille Porte

Etape gourmande du Vieux Mans, le restaurant La Vieille Porte se distingue par son cadre élégant, un service plein d’attention et une cuisine pleine de générosité. Cuisine généreuse et traditions Située en contre bas du Vieux Mans, la Vieille Porte s’est muée en bistrot contemporai...

Le Bistro du Port

Lumineuse salle toute ouverte sur le quai de la Quarantaine et le Port de pêche. Atmosphère conviviale et chaleureuse, cuisine de qualité inspirée de la pêche et du terroir et plats traditionnels bistrotiers. Cuisine bistrotière de la mer et du terroir Belle et vieille maison à l’atmosph...

Hôtel Entre Terre et Mer à Honfleur

Beaucoup d’élégance pour ces 14 chambres entièrement rénovées qui s’ouvrent toutes sur le plus vieux quartier de Honfleur. Les enduits à l’ancienne et les toiles contemporaines accrochées au mur confèrent à chaque chambre une personnalité singulière. 11 chambres...

Le Cheese Club

Table animée située à l’angle de la Place du marché Le Cheese Club de Versailles se distingue par son cadre de bistrot et sa déco originale. Ses 2 petites salles dont une à l’étage offrent de passer un délicieux moment dans une ambiance des plus agréables Cuisine de spécialités et f...