Stéphane Derbord

Baptisé du nom de son Chef, le restaurant Stéphane Derbord vous propose à Dijon de découvrir toutes les richesses de la cuisine et des vins bourguignons. La sobre bâtisse, qui fut autrefois un relais de poste, cache un intérieur des plus chaleureux où vous aimerez vous attarder.

Gastronomie bourguignonne mise aux goûts du jour

Grande et belle table dijonnaise, la maison d’Isabelle et de Stéphane Derbord est d’abord réputée pour la cuisine de ce Chef exigeant et inventif. Mariant avec un talent étonnant exotisme et tradition. Cette table au cadre raffiné contemporain est une étape incontournable dans la cité des Ducs de Bourgogne. Le sourire et la gentillesse d’Isabelle son épouse et l’attention prodiguée par l’équipe en salle complètent un tableau sans faille. Cave à la hauteur de la réputation des lieux.

etolie michelin Stéphane Derbord

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Informations

Téléphone : 03 80 67 74 64

Adresse :  10, place Wilson | 21000 | Dijon

Site : www.restaurantstephanederbord.fr

Accueil : tous les jours sauf le dimanche et le lundi

Situer sur la carte

 

Les restaurants et producteurs à proximité

Amateur de bonnes tables comme de bons produits depuis toujours, j’ai collaboré pendant 10 ans avec des organes de presse rencontrant des Chefs de cuisine reconnus, des producteurs amoureux de leur terroir comme des vignerons fiers de leurs vins. J’ai voulu mettre en parallèle de façon sélective ces acteurs souvent discrets mais méritants, qui font de nos régions et donc de notre pays une référence dans l’ensemble de ces domaines dans le monde entier.

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