La Régence

Dans un cadre luxueux agrémenté de miroirs et de magnifiques boiseries, le restaurant La Régence à Trouville-sur-Mer a fait sa réputation avec ses exquises recettes traditionnelles de poissons, coquillages et crustacés.

Spécialités de la mer à Trouville

Face au port, l’accueillante terrasse invite à découvrir une table confortable à la déco étonnante et riche. Jean-François Frémond cuisine ici la mer avec talent, déclinant ses produits selon l’arrivage du jour dans des préparations qui font l’unanimité. Homard et la langouste sont roi et reine, évoluant dans l’imposant vivier de la salle et pêchés par le Chef sous vos yeux. Une adresse qui compte à Trouville et qui mérite la visite.

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Informations

Acceuil : Ouvert tous les jours en saison

Téléphone : 02 31 88 10 71

Adresse : 132, bld F. Moureaux | 14360 | Trouville Sur Mer

Site web : www.restaurant-laregence.fr

Amateur de bonnes tables comme de bons produits depuis toujours, j’ai collaboré pendant 10 ans avec des organes de presse rencontrant des Chefs de cuisine reconnus, des producteurs amoureux de leur terroir comme des vignerons fiers de leurs vins. J’ai voulu mettre en parallèle de façon sélective ces acteurs souvent discrets mais méritants, qui font de nos régions et donc de notre pays une référence dans l’ensemble de ces domaines dans le monde entier.

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